意東小学校で赤貝調理・食べ比べ（2019.12.3）

2019/12/03 update

中海について興味を持ち、ふるさとの自然や環境を守る心情を育てることを目的に、地元の漁師さんや当法人など、様々な人が協力して、平成24年から意東小学校で環境学習を行っています。今回は地元の特産『赤貝』を料理します！地域の方から伝統料理を教えていただき、実際に中海で育った赤貝のおいしさを味わう、貴重な体験です。

中海を愛し守っていく心を育てる活動を広く周知したいと思いますので、ぜひとも取材をよろしくお願いします！

〇日時：12月3日（火）10：40～12：10
〇場所：意東小学校家庭科室
〇参加者：意東小学校5年生26名

〇内容：中海産と他県産の赤貝を用意し、地元婦人部の方にご指導いただきながら『殻蒸し』づくりに挑戦。試食後、味の違いを発表します。